Schakelwijnprogramma tussen wijnbrevet en wijnacademie
Wijnschool

Schakelwijnprogramma tussen wijnbrevet en wijnacademie

De les begint over

Days
:
Hours
:
Minutes
:
Seconds
  1. Dedicated schakelwijnprogramma van de Eerste Soester Wijnschool 01 (VOL)

Wil je je als student gericht voorbereiden op een wijntechnische vervolgopleiding? Met het Dedicated schakelwijnprogramma van  “De Eerste Soester Wijnschool “ kun je na het behalen van je wijnbrevet en voordat je start met bijvoorbeeld de vinologenopleiding aan de Wijnacademie op een unieke wijze warmdraaien voor het zware werk dat daarna gaat komen.

Dit unieke wijnprogramma is een indringend schakelprogramma tussen de SDEN trajecten 3 en 4 of WSET-programma’s. Opgezet ter preparatie van een mooi maar zwaar wijnacademisch jaar. Immers, de meeste studenten moeten tijdens de opleiding ook gewoon werken en doen de opleiding daar naast! Een enkele luxe uitzondering daargelaten.

Het programma bestaat uit een serie druiftypische wijnen die in de vorm van “storytelling” belicht worden! Ze worden geproefd en besproken in relatie tot de wijnstreek waar ze vandaan komen en het druivenras waar ze van gemaakt zijn. Iedere maand komen op deze manier drie wijnstreken aan bod. We nemen hier de tijd voor en hebben er maar liefst 10 avonden voor uitgetrokken. Verspreid over 10 maanden.

Het waarom nader verklaard

Het ‘waarom’ achter dit bijzondere schakelwijnprogramma is te vinden in het feit dat de overstap van wijnbrevet naar wijnacademie in werkelijkheid een kangeroesprong blijkt te zijn! Veel studenten vinden de overgang dermate en onverwacht groot, dat ze gaan twijfelen aan hun kennis en kunde.  De hele wijnwereld in een jaar! Het is niet niets.  Opname in het Register van Vinologen van de Wijnacademie heeft ook werkelijk een waardevolle betekenis! Daarom, voor een wat soepelere landing op de wijnacademie of anderszijds denken wij, daar mag een goede aanloop eenvoudig weg niet aan ontbreken! Het wijnbrevet is de basis. Vanuit die basis is het programma opgezet.

Om handen en voeten te geven aan je vervolgopleiding hebben we maar liefst 30 streken op het programma staan, verpakt in hoor- en proefcolleges. Met representatieve wijnen van uitsluitend de beste wijnmakers in die streken.  Een aantal vind je hieronder vermeld. Steeds is er een druif in een wijnstreek waar alle aandacht naar toegaat met in het glas de wijn van deze druif.

Ieder wijncollege begint om 20.00 uur en loopt tot ± 22.30 uur.
Je ontvangt per avond een naslagwerk over de wijnen en de streken die we behandelen.
Zelfstudie en proefhuiswerk wordt iedere maand opgegeven.
De kosten van het programma zijn inclusief de lesstof  en de PDF van het avondprogramma € 499,00.
Welke je in twee termijnen voldoet. Een voor aanvang van de cursus, een deel voor 1 februari 2017

agenda

Cursusdata Wijnschakelprogramma:
dinsdag 26 september, 31 oktober, 28 november, 19 december 2017
dinsdag 30 januari, 27 februari, 27 maart, 24 april, 29 mei, 26 juni

Inschrijven

Je kunt je vanaf nu inschrijven voor het schakeljaar 02 met start in januari 2017 via het inschrijfformulier of rechtstreeks mailen naar info@smaakvanwijn.com.

Van ons ontvang je een bevestiging van je aanvraag binnen 24 uur na binnenkomst.

Voorbeelden van wijnstreken die de kern van de avonden gaan vormen staan hier onder, in willekeurige volgorde!
We werken drie streken per avond uit.

rieslingMoezel
merlot – Bordeaux
grenache blanc – Zuid-Rhône
arragonez – Alentejo
sangiovese – Toscane
pinot blanc – Burgenland
tempranillo – Rioja
verdejo – Rueda
cabernet sauvignon – Napa
chenin blanc – Anjou
pinot grigio – Friuli
syrah – Hermitage
chardonnay – Meursault
pinot noir – Nieuw Zeeland
Xinomavro – Chalkidiki
sauvignon blanc – Pouilly Fumé
nebbiolo – Piemonte
pinot gris – Alsace
müller thurgau -Limburg
malbec – Mendoza
melon de bourgogne – Pays Nantais
cabernet franc – Stellenbosch
grüner veltliner – Wachau
primitivo – Puglia
rousanne – Languedoc

 

 

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren