Proef-examen SDEN-3 wijnvragen Italië no 1

Proef-examen SDEN-3 wijnvragen Italië no 1

Proef-examen SDEN-3 wijnvragen Italië no 1

SvW Soest: ©Dewijncoach Naam:
Results: Class: De Eerste Soester Wijnschool
Period: Italië no-1
Date: April 2017

Lees de vraag goed voordat je antwoordt. Stuur het resultaat ter correctie op naar De Eerste Soester Wijnschool: Info@Smaakvanwijn.com. Je ontvangt het gecorrigeerd met eventuele foutuitleg zo spoedig mogelijk terug.

Start wijnvragen Italië:

  1. De bergen bepalen het landschap van Noord-Italië
    1. In het zuiden de Dolomieten met Piemonte
    2. In noordwesten de Alpen boven Friuli
    3. Zoals de Apennijnen het land doorsnijden
  2. wijnvragen ItaliëGunstig voor de wijnbouw uit de noordelijke zone
    1. Is de rivier de Po
    2. is de warm lucht die vanuit het zuidoosten binnenstroomt
    3. is het grote gedeelte midden- en laagland
  3. De wijnen uit centraal-Italië komen van de wijngaarden van
    1. Friulli Venezia-Giulia
    2. Ligurië en Lombardije
    3. Emilia-Romagna
  4. Wijngaarden van Toscane en Lazio liggen oa langs de
    1. Adriatische zee
    2. De Tyrrheense zee
    3. Bij de Golf van Venezië
  1. wijnvragen ItaliëAls lid van de EU houdt Italië zich aan de Europese wijnwetten
    1. Binnen de DOP kent men hier DOC en DOCG
    2. Als laagste categorie kent men hier de IGP
    3. De Vino da Tavola zijn de duurste wijnen van het land
  2. Het kleinste wijngebied van Italië is
    1. Molise
    2. Ligurië
    3. Valle d’ Aosta
  3. Een DOCG wijn is altijd te herkennen aan
    1. Di Gallo Nero, het logo van de Italiaanse DOCG wijnen
    2. Een banderol met identificatienummer
    3. De kleur van de Italiaanse vlag op de dop of huls van de fles
  4. wijnvragen ItaliëHet Franse druivenras ugni blanc is hetzelfde als
    1. De trebbiano toscano
    2. De soave
    3. De riesling Italico
  5. De term recioto staat voor
    1. Een wijn gemaakt van ingedroogde druiven
    2. Een wijn met een hoger alcoholpercentage dan het voorgeschreven minimum
    3. Een zoete wijn als de Amarone
  6. De term classico verwijst naar
    1. De vinificatie van de wijn
    2. Het meest oorspronkelijk deel van het wijngebied
    3. Een wijntype als de Beaujolais nouveau
  7. Wat is juist van onderstaande beweringen?
    1. Frizzante heeft meer koolzuur dan spumante
    2. DOC wijnen die vijf jaar lang ondermaats presteren kunnen degraderen
    3. De meeste wijngaarden met DOC en DOCG liggen in de Mezzogiorno
  8. Nebbiolo kent vele namen, zo als bijvoorbeeld
    1. Chiavennasca
    2. Prugnolo
    3. Teroldego
  9. Vini Pedemontani zijn de wijnen uit
    1. bergachtig Umbrië dat nergens aan de zee raakt
    2. de centrale zone van Italië
    3. onder andere Valle d’Aosta en Lombardije
  10. De Italiaanse term abboccato staat voor
    1. Bittere tonen in de wijn
    2. Milde, lichtzoete wijn
    3. Wijn van half ingedroogde druiven aan de stok
  11. De D.O.C. Bolgheri Sassicaia is een prachtig voorbeeld van een
    1. Zogenaamde Super-Tuscan
    2. Amarone di Valpolicella
    3. Vin Santo Toscane
  12. Wat is geografisch gezien juist?
    1. Het Aosta dal ligt in het noordoosten
    2. Emilia-Romagna ligt centraal en ten noorden van Toscane
    3. Het dichtst bij Sicilië ligt Basilicata
  1. Emilia-Romagna is het land van de lambrusco maar ook van
    1. de Frico, de kaaskoeken
    2. Polenta al burro
    3. Aceto Balsamico
  2. De zogenaamde vini Adriatici komen o.a. uit
    1. Veneto en Friulii
    2. Emilia-Romagna en Marche
    3. Abruzzo en Molise
  3. De organisatie die we kennen onder de naam ‘Slowfood’
    1. Komt uit Latijns-Amerika
    2. Opende in 2004 de Universiteit van Gastronomische Wetenschappen in Piemonte
    3. Bekommert zich om de uitsterving van de truffel in Piemonte
  4. Van de Vini Mediterranei kun je zeggen dat
    1. beide eilanden een vulkanische bodem bezitten
    2. ze over het algemeen bekend staan voor hun makkelijke ‘slobbers’
    3. het zeker goede bewaarwijnen kunnen zijn

Einde Proef-examen SDEN -3  wijnvragen Italië no 1

De Eerste Soester Wijnschool

Bewaren