Sekt als zomerbubbel
Posted 3 juni 2013
by SvW redactie
Door: John Bindels Voor als het ooit zomer wordt… Sekt als zomerbubbel Zomerwijnen. Iedereen die in die handel zit, denkt er op zijn of haar...
VERDER LEZEN
Mijnheer Han Li: chefkok – innovator- creator
Posted 2 juni 2013
by SvW redactie
“Het nut en de noodzaak van innovatie, het continue verbeteren van zaken, zal door niemand worden ontkend. Maar wie heeft daar vandaag de dag nog...
VERDER LEZEN
Bolenius
Posted 1 juni 2013
by SvW redactie
BOLENIUS | SMAAK VAN WIJN | 1-6-2013 T/M 8-6-2013 Pane carasau Kip / kerrie Cake van zwart sesamzaad / passievrucht Garnalen kroket / mosterd cres...
VERDER LEZEN
In de etalage: een specialist in Italiaanse wijnen: Ombrerosse
Posted 1 juni 2013
by SvW redactie
Producers in Valpolicella are forgetting about Recioto as the popularity of Amarone continues and it is in urgent need of updating if it is to...
VERDER LEZEN
Champagne zaken // deel 1
Posted 31 mei 2013
by SvW redactie
Mensen zijn vaak gefascineerd van Champagne, vaak verbaasd, soms zelfs geschokt als je zegt dat je net zo lief bijvoorbeeld een mooie winzer...
VERDER LEZENDe honderdste geboortedag van Robert Mondavi
Posted 31 mei 2013
by SvW redactie
Robert Mondavi Winery to Commemorate the 100th Birthday of California Wine Legend Robert Mondavi Series of Events Set to Celebrate the 100th...
VERDER LEZENWelke eik gebruiken we vandaag?
Posted 31 mei 2013
by SvW redactie
Door: Arnold Werkman /AWwijn Deel 2 Waar die eik staat is niet zo belangrijk. Er zijn wijnhuizen die gebruik maken van eikenhouten vaten die...
VERDER LEZEN
Metoxypyrazine…. wat zegt u?
Posted 30 mei 2013
by SvW redactie
Sociale Media heeft een ongekende impact op iedereen. Als wij hier achter de computers zitten, draait aan de rechterzijde Twitter, in de bovenbalk...
VERDER LEZEN
The wine goes well with fish….deel 2
Posted 30 mei 2013
by SvW redactie
Op 21 februari plaatsten wij deel 1 van het verhaal over de ‘ocean-aged‘ wines! Vandaag ruim drie maanden later, pakken we de draad...
VERDER LEZENThe wine goes well with fish….deel 1
Posted 30 mei 2013
by SvW redactie
21 februari 2013 In de Charleston Harbor bij in South Carolina zijn 48 flessen 2009 Cabernet Sauvignon, in op maat gemaakte behuizing naar de...
VERDER LEZEN
Chips in wijn?
Posted 30 mei 2013
by SvW redactie
Door: Arnold Werkman /AWwijn Deel 1 Een uitstapje naar het gebruik van hout bij de wijnbereiding. Op dit moment weer helemaal ‘hot’ vanwege het...
VERDER LEZENStudenten proeven de zomer voor!
Posted 29 mei 2013
by SvW redactie
studentenproeverij = studentenproeverij = studentenproeverij De studenten zijn aan de laatste tentamens begonnen, nog even en het zomerreces...
VERDER LEZEN