Met de druif de diepte in
Posted 21 mei 2013
by SvW redactie
Wie in de meivakantie in het buitenland verbleef, is ongetwijfeld verrast door de explosie van groen toen hij weer thuis kwam. Zo overkwam het ons...
VERDER LEZEN
Zuid- Afrikaanse Chenin blanc onder druk?
Posted 21 mei 2013
by SvW redactie
Don’t ripp out old bush vine chenin blanc! De meeste ha beplant met de druif chenin blanc vind je nog altijd in Zuid-Afrika. In 2008 waren...
VERDER LEZENAmerika bezoekt Alsace
Posted 21 mei 2013
by SvW redactie
Kijk zo doen onze Amerikaanse collegae dat! Tijdens hun bezoek aan de Elzas, stipt om vier uur, heffen ze het glas. En let even op wat voor ...
VERDER LEZENVan de Karpaten tot aan Tokajská
Posted 20 mei 2013
by SvW redactie
Slowakije! Daar maken ze ook al volop wijn. Het land wordt begrensd door het naast gelegen Tjechië, door Polen, Oekraïne en door Hongarije. In het...
VERDER LEZENIs de waardin knap, dan is de wijn goed
Posted 20 mei 2013
by SvW redactie
Not long ago sommeliers fell into two stereotypes: the overbearing yet aloof Frenchman, and the overly effusive American uttering “killer...
VERDER LEZEN
Beautiful Waterford Wine Estate
Posted 20 mei 2013
by SvW redactie
De oogst van Zuid-Afrika overtrof de verwachtingen van de wijnindustrie zeer dit jaar. Ondanks de late start is het de grootste oogst ooit. De...
VERDER LEZENWeekeinde menu no 4
Posted 18 mei 2013
by SvW redactie
Domaine Alsace Deze wijnimporteur heeft zich toegespitst op de import van kwaliteitswijnen uit de Elzas, levert vanaf de opening van Studio Smaak...
VERDER LEZEN
Guillaume's Fijn-Proeverij
Posted 18 mei 2013
by SvW redactie
“Voor al de momenten dat u twee extra sterke handen nodig heeft met kennis van Wijn&Spijs kan ik u ontzorgen om een servies draaiende te...
VERDER LEZEN
't Vlasbloemeken: al het lekkers van vee / zee / veld
Posted 18 mei 2013
by SvW redactie
Sinds 2005 wordt in Koewacht op Zeeuws Vlaanderen het prachtige restaurant ‘t Vlasbloemeken gerund door Eric en Bianca van Bockhove. Eric en...
VERDER LEZENAuthentieke wijnen uit de Elzas!
Posted 17 mei 2013
by SvW redactie
Wijnbouw is voor de Alsace één van de belangrijkste industrieën. De witte wijnen die hier vandaan komen, zijn overwegend aromatisch, delicaat en...
VERDER LEZENBordeaux – A never ending story
Posted 17 mei 2013
by SvW redactie
Je kunt er altijd over schrijven, over lezen, wijnen proeven, je verbazen! Verbazen waarom? Wel, slechts het hoogste niveau Bordeaux d.w.z. dat...
VERDER LEZENOver zuivere wijnen en bijzondere koksgasten
Posted 17 mei 2013
by SvW redactie
Geweldig! Koksgasten Kookstudio gaat de menu’s maken voor de wijnhandel van de week op Smaak van Wijn. Daar zijn we bijzonder trots op! Deze...
VERDER LEZEN