Kaas en wijn, hoe lekker!
Posted 29 juli 2021
by SvW redactie
Munsterkaas, klassiek of modern Iedere kaasliefhebber kent hem wel. De doordringend geurende kaas uit Munster. Munsterkaas is een kaas uit de...
VERDER LEZEN
Côte de Boeuf
Posted 28 juli 2021
by SvW redactie
Ook in een zomerse regen kan de barbecue best aan. Op de veranda, of een grote parasol erboven. Dat moet lukken toch. Misschien een vestje aan...
VERDER LEZEN
Wijnreis naar Baden, het land van de zon
Posted 26 juli 2021
by SvW redactie
Maar anders dan gepland Wat eigenlijk een start in de Ahr had moeten hebben, begon nu door de trieste omstandigheden in deze prachtige wijnstreek...
VERDER LEZEN
Van entrecôte tot chateaubriand
Posted 16 juli 2021
by SvW redactie
Francis Ford Coppola, wie kent hem niet. De beroemde filmregisseur van onder andere ‘The Godfather’. Er zijn ook verschillende scenario’s van zijn...
VERDER LEZEN
Pecorino in een match met coquilles
Posted 15 juli 2021
by SvW redactie
Stel, je wilt je gasten eens verrassen. Buiten de gebaande Chardonnay en Sauvignon Blanc paden gaan. Lekker spannend. Je kunt vele wegen inslaan...
VERDER LEZEN
wijdverspreid, heerlijk bij het lam
Posted 14 juli 2021
by SvW redactie
Spätburgunder of pinot noir Inderdaad, de pinot noir druif. Ook bekend onder de naam spätburgunder, blauer burgunder, blauburgunder en pinot nero...
VERDER LEZEN
Johanniter met gerookte visschotel
Posted 13 juli 2021
by SvW redactie
Hybrides In de Winelife staat een aardig artikel over hybride druiven. Leuk en speels uitgelegd. Ook ik heb in de winkel een wijn van hybride...
VERDER LEZEN Gebakken biefstuk met paddenstoelen
Posted 12 juli 2021
by SvW redactie
We eten minder vlees en er komt steeds meer variatie in keuken van de vegetarische vleesvervangers. Maar goed, voor de volgende...
VERDER LEZEN Fruits de Mer
Posted 11 juli 2021
by SvW redactie
Vrienden van ons gingen gisterenavond op pad om een plateau Fruits de Mer naar binnen te werken. Even genieten. Ha ha ha, ik zal nooit de blik in...
VERDER LEZEN
Wat doen we in de zomer?
Posted 5 juli 2021
by SvW redactie
Ha wijnvrienden, De zomer is nu even niet zo gezellig met al die regen, maar dat de afname van ‘corona’ het zo goed doet, maakt heel veel goed! De...
VERDER LEZEN
Wijnkennis speels, de Moezel/6
Posted 3 juli 2021
by SvW redactie
Zoals met alles, als je ergens in gelooft, wil je er ook meer van weten. Meer wijnkennis maakt je wijnplezier nog groter. Daarom heb ik dit...
VERDER LEZEN
Weingut Faber in Freiburg
Posted 3 juli 2021
by SvW redactie
De eerste keer dat we hier zijn geweest, dat is zo’n twee jaar geleden. We waren op doorreis naar Seefeld en stopten met Bob (het hondje) voor een...
VERDER LEZEN