‘Orange’ wines!
Posted 23 juli 2015
by SvW redactie
Orange wines Ja het blijft me intrigeren, ‘oranges wines’! Ook wel Amber wines genoemd. Wat houdt het toch precies in? Wijn van sinaasappelen...
VERDER LEZEN
Chinese wijnen, wat weten we er van? /1
Posted 22 juli 2015
by SvW redactie
China, voor wijnen voor de toekomst? Of voor nu? ‘t Ja wie zal het zeggen. Wie drinkt er al Chinese wijnen? Theoretisch kan wijnbouw hier...
VERDER LEZEN
Mineraliteit in wijn?
Posted 9 juli 2015
by SvW redactie
Komt ‘mineraal’ van het terroir? Dat een proefgroep niet alleen leuk is om al dan niet lekkere wijnen ( niet iedereen heeft dezelfde...
VERDER LEZEN
Zomernieuws!
Posted 1 juli 2015
by SvW redactie
Zomernieuws! Jeetje, ik ben er zelf een beetje beduusd van, maar de website gaat echt op de schop! Er komt een verrassend nieuw en...
VERDER LEZEN
Oostenrijkse wijnen in de proeverij
Posted 29 juni 2015
by SvW redactie
Beschaving zonder wijn is ondenkbaar Hoe meer je leert hoe meer je begrijpt schreef ik pas. Het heeft ook een andere kant. Het maakt je hebberig...
VERDER LEZENOxygen management of wine
Posted 27 juni 2015
by SvW redactie
Ik lees momenteel het boek “Understanding Wine Technology” van David Bird. Hoe meer je begrijpt van de wijn, hoe logischer het wordt...
VERDER LEZEN
De parels van de Loire
Posted 26 juni 2015
by SvW redactie
Twee jaar geleden was ik er zelf. Lekker op het fietsje langs de Loire! Wat een prachtig stukje Frankrijk. Geweldige kastelen, fijne wijnen en...
VERDER LEZEN
Cabernet Franc een studie wel waard!
Posted 23 juni 2015
by SvW redactie
Bij Chinon en Bourgueil wordt de cabernet franc verbouwd! Een druif voor gevorderden zegt men wel eens. In de Loire is deze druif een held! Maar...
VERDER LEZEN
Cryptogram: Honingvliegen in de wijn
Posted 22 juni 2015
by SvW redactie
Hoewel ik al heel wat keren in de Bourgogne ben geweest, waaronder bovendien een zeer verregende vakantie – met drie kinderen – in de jaren 90...
VERDER LEZEN
Wijnboer, waarom dat gat in uw wijngaard?
Posted 20 juni 2015
by SvW redactie
Mineraliteit – een woord dat je te pas en te onpas hoort gebruiken door wijnproevers en professionals. Maar wat is nu precies mineraliteit...
VERDER LEZEN
Sulla strada in Toscana
Posted 18 juni 2015
by SvW redactie
Tja, wat weet jij eigenlijk van Toscane? Wij maakten vorig jaar een schitterende rondreis natuurlijk in een Fiatje 500! Eerste tip is: zorg dat je...
VERDER LEZEN
Gesprek op wijnniveau!
Posted 17 juni 2015
by SvW redactie
Voor een gesprek op wijnniveau sprak ik met de vrouw achter het logo van Smaak van Wijn. De kunstenares Pauline Luijben uit Welsum aan de IJssel...
VERDER LEZEN