Made in Italy – Zuid-Italiaanse wijnen /2
Posted 7 juni 2015
by SvW redactie
De wijnproducenten die op de beurs staan, gaan denk ik wel voor autochtoon! Zo heeft Agricola San Matteo uit Puglia een witte wijn van bombino...
VERDER LEZEN
Made in Italy – Zuid-Italiaanse wijnen /1
Posted 6 juni 2015
by SvW redactie
In de mailbox het truffelbericht van Michéle Usai. “Buongiorno! Het seizoen van zomertruffel is duidelijk begonnen. Dankzij de voldoende vochtig...
VERDER LEZEN
Het verkleuren van de druiven
Posted 3 juni 2015
by SvW redactie
Druk met de voorbereiding van de basis wijncursus (niveau SWEN-2) die vanavond start. De laatste voor de zomer begint. Altijd weer inlezen en...
VERDER LEZEN
Roadtrip door Sicilië / 2
Posted 2 juni 2015
by SvW redactie
Zo heet en hitsig als Palermo, zo antiek en rustig is Noto. Deze barokke stad ligt in de buurt van het ooit zo grote Siracussa. De rijkste stad...
VERDER LEZEN
Roadtrip door Sicilië / 1
Posted 1 juni 2015
by SvW redactie
Heet, hysterisch, vurig en vol energieke vibraties, dat is Palermo. Overweldigend, maar niet verstikkend, bruisend, maar niet eng! Wij komen rond...
VERDER LEZEN
Palermo en zo….
Posted 27 mei 2015
by SvW redactie
Even voor de zekerheid, wij – Marcel en ik – zijn even naar Sicilië. Zondag komen we weer terug. Reken maar dat we heel wat te...
VERDER LEZEN
Hoe Grillo Caesar verraste!
Posted 24 mei 2015
by SvW redactie
Enkele jaren geleden bracht Gall & Gall een boekje uit voor de wijnliefhebber! Ze noemden het “Elke dag weekend”. De weg naar het goede...
VERDER LEZEN
Fietsen langs de Loire
Posted 21 mei 2015
by SvW redactie
Vanavond hebben we in Studio Smaak van Wijn een selectie Loirewijnen op de Proeftafel staan. Een overzichts proeverij over wat de Loire zoal te...
VERDER LEZEN
De kracht van een klein château
Posted 20 mei 2015
by SvW redactie
Hoe groter de châteaux, hoe meer geld, des te beter de wijn is? Nou, nee echt niet. Pracht en praal gaat niet altijd recht evenredig hand in hand...
VERDER LEZEN
Bistro wijnglazen voor je karakter wijnen?
Posted 19 mei 2015
by SvW redactie
Het kan nu echt niet meer, die kleine dikke ribbelglazen! Volgens een Japans onderzoek maakt het echt wel degelijk een enorm verschil wat voor...
VERDER LEZEN
Lente Wijn Uitverkoop
Posted 18 mei 2015
by SvW redactie
Wij gaan op wijnreis. Op weg naar Sicilië! De Eerste Soester Wijnschool en Studio Smaak van Wijn zijn gesloten van dinsdag 26 mei tot en met...
VERDER LEZEN
Alsace, groen tapijt van druiven
Posted 15 mei 2015
by SvW redactie
Als je opgaat in een proeverij met uitsluitend Alsace wijnen, dan kom je op een gegeven moment op het punt dat je je zelf afvraagt waarom je...
VERDER LEZEN