Over paardenzweet en nagellak
Posted 28 maart 2014
by SvW redactie
“Brettanomyces is the by-product of yeast activity in a wine, though not the good yeast that converts sugar to alcohol. It is usually...
VERDER LEZEN
Le Nez du Vin
Posted 28 maart 2014
by SvW redactie
Le Nez du Vin Wat is het nu? De huidige wijndrinker weet ontzettend veel! Ze volgen cursussen en gaan naar proeverijen. Zijn enorm leergierig!...
VERDER LEZENSvWTIP: Prosecco of Glera?
Posted 27 maart 2014
by SvW redactie
Bij het voorbereiden van de les over Italië voor SWEN 2 loop ik de autochtone druivenrassen door. Powerpointpresentaties over de druivenrassen...
VERDER LEZEN
Barbites bij Kats in Noble
Posted 27 maart 2014
by SvW redactie
Door: Marja van Beek Een lunch in Brabant aan het einde van de zomer van 2013. Hoe zou het ze vergaan? Binnenkort maar eens op bezoek hier met...
VERDER LEZENVenetië, waterparadijs van Italië in Veneto
Posted 27 maart 2014
by SvW redactie
Lido di Jeselo, Cavallino, Bibione noem ze maar en om je heen zie je de glimlach van herkenning over de gezichten van de mensen glijden! Wie er...
VERDER LEZENEen column over een wijnkaart
Posted 26 maart 2014
by SvW redactie
Door: Lies Meiboom Ah all those wines and grapes A Perfect Wine List If you were in a restaurant and the wine list contained some fine...
VERDER LEZENSvWTIP: Vieilles Vignes
Posted 26 maart 2014
by SvW redactie
Een van ‘s werelds meest vooraanstaande experts, de vader van de moderne oenologie zegt men over hem. Een van de belangrijkste...
VERDER LEZENWat drinken we bij zoet?
Posted 24 maart 2014
by SvW redactie
Prachtige recepten hebben we om met iedereen te kunnen delen. Nee, ze zijn niet altijd van eigen hand, zo creatief zijn we niet, maar maakt het...
VERDER LEZENWeinidylle Süd burgenland
Posted 23 maart 2014
by SvW redactie
Kleinstes Weinanbaugebiet Österreichs mit großen Weinen Die Weinidylle Südburgenland ist das kleinste Weinanbaugebiet Österreichs, bringt aber...
VERDER LEZENPays d'Oc ruim aanwezig op Prowein
Posted 21 maart 2014
by SvW redactie
Ingezonden: Negen grote Pays d’Oc IGP wijnproducenten aanwezig op ProWein 23 t/m 25 maart – Hal 5, stand A20 Amsterdam, 20 maart 2014 – Met meer...
VERDER LEZEN
SvWTIP: Ongefilterde wijn levert ongezouten commentaar
Posted 20 maart 2014
by SvW redactie
Column: van Marja van Beek “Er bestaan twee redenen om wijnen te filteren: Om hen te klaren: de aard van het druivensap en het...
VERDER LEZEN
SSvWTIP: Rosé wijnen op tafel
Posted 19 maart 2014
by SvW redactie
Donderdag 20 maart wordt de voorjaarsproeverij ROSE gehouden bij Studio Smaak van Wijn. Zoals te verwachten zijn het niet de meest alledaagse...
VERDER LEZEN