SvWTIP: Verbijsterend lekker uit de Rivesaltes
Posted 5 april 2014
by SvW redactie
Verbijsterend lekker! Verbunt hield onlangs zijn zomerproeverij in de uitgestrektheid van het prachtige landgoed de Salentein. Hier kondigde...
VERDER LEZEN
Als je de wijn niet meer kunt ruiken …
Posted 4 april 2014
by SvW redactie
Je moet er maar liever niet aan denken! Maar het blijft een feit dat sommige onder ons niet kunnen ruiken! Daarmee bedoel ik niet zo zeer de...
VERDER LEZEN
Al zes maanden Studio Smaak van Wijn
Posted 3 april 2014
by SvW redactie
Zes maanden geleden opende de deur van Studio Smaak van Wijn zich voor het eerst! De geboorte van een nieuwe wijnwereld in Soest was een feit! Nu...
VERDER LEZEN
SvWTIP: op weg naar de Kaiserstuhl
Posted 2 april 2014
by SvW redactie
Deze week ontvingen we een reisgerichte vraag van een lezer van Smaak van Wijn! Typisch een vraag voor Rudie de Groot. Die beet zich vol smaak in...
VERDER LEZENHongarije, wijnen en meiden ….
Posted 31 maart 2014
by SvW redactie
Ruim een jaar geleden was ik op bezoek bij Miranda en Esther in hun Weespse Wijnwereld. Samen stelden we het onderstaande menu samen! Een...
VERDER LEZENBallotage? Nee bâtonnage mijnheer!
Posted 30 maart 2014
by SvW redactie
Terminologie in de wijnkunde laat nog al eens te wensen over. Tenminste wat proefnotities en wijnbeschrijvingen betreft! “De wijn heeft...
VERDER LEZENSvWTIP: Robert Parker pakt door!
Posted 30 maart 2014
by SvW redactie
Nieuws via mijn Duitse collega ‘Der Weinkaiser” over Robert Parker: Nach Informationen von Wine-Searcher.com starten Hubert Burda...
VERDER LEZENSSvWTIP: Netwerken met wijn!
Posted 29 maart 2014
by SvW redactie
De tweede editie van het Wijnnetwerken bij Smaak van Wijn is op donderdag 3 juli! Kijk hier voor meer informatie! Aankomende donderdag is het al...
VERDER LEZEN
Smaak van Wijn voor persoonlijk wijnadvies
Posted 29 maart 2014
by SvW redactie
Enkele maanden geleden – op een maandagavond tegen 19.00 uur – ging de telefoon. Het gesprek kwam uit het buitenland en de vraag die...
VERDER LEZENOver paardenzweet en nagellak
Posted 28 maart 2014
by SvW redactie
“Brettanomyces is the by-product of yeast activity in a wine, though not the good yeast that converts sugar to alcohol. It is usually...
VERDER LEZEN
Le Nez du Vin
Posted 28 maart 2014
by SvW redactie
Le Nez du Vin Wat is het nu? De huidige wijndrinker weet ontzettend veel! Ze volgen cursussen en gaan naar proeverijen. Zijn enorm leergierig!...
VERDER LEZENSvWTIP: Prosecco of Glera?
Posted 27 maart 2014
by SvW redactie
Bij het voorbereiden van de les over Italië voor SWEN 2 loop ik de autochtone druivenrassen door. Powerpointpresentaties over de druivenrassen...
VERDER LEZEN