Wijn en gerechten

Lage Vuursche Nee, het is geen geheim dat het kleine dorpje Lage Vuursche een belangrijke rol in mijn leven speelt. Als kind reed ik hier paard...

Nederlandse wijn is fijn Nu nog in het bos, maar straks op weg naar de Betuwe. Vandaag gaan we verder met de inkoop van de Nederlandse wijn. Op...

Gutedel! Wat een druif In mijn docententijd bij de Business School Notenboom vonden mijn vinologie studenten het altijd fantastisch om over...

Hondenparadijs in de Soestdijkse bossen Iedere ochtend lopen hond Bob en ik in het bos tegenover het oude optrekje van Juliana en Bernhard. Met...

Wijnspijs blog Gehaktballen! Ouderwets misschien? Simpel? Hm ja, je kunt ervan vinden wat je wilt, maar hier vinden we ze altijd nog echt lekker...

Het rijk Habsburg Wat moeten we met Habsburg? Wel vandaag is het tijd om meer informatie weg te geven over de smaakavond die we in maart...

Smaakavond Steeds vaker wordt me gevraagd om bepaalde combinaties te ‘bewijnen’. “Marja, wat moet ik bij gevulde kwartels schenken?” “Welk wijn...

Druiven van de ‘Koude Wereld’ Ben je ergens enthousiast over, dan wil je er steeds meer van weten. Je onderzoekt, je leest en in dit...

Waar blijft de tijd Ja, ik weet het, een super uitgekauwd cliché, maar wel een waarheid als een koe. (koe?) Afgelopen weekeinde liep ik met zijn...

Wijnen van Sardinië Tja, dat was een verrassing. “Hier proef maar”, zei Roderick van Oosterom, van restaurant de Lage Vuursche. “Als je weet wat...

Grand Cru Musigny Een ‘once in a lifetime experience’. Misschien niet, maar voor ons zeker geen dagelijks kost. Wat een feestje is dat...

Of zo je wilt, een uitgebreide wijncursus met instapniveau ‘dummie’ maar genieter! Kinderen de deur uit? Geen verplichtingen meer bij...