Wijndruiven

Wat een gerommel is het toch vaak in de druivenwereld, waar druiven te pas en te onpas door elkaar gehaald worden! Alsof er geen verschil tussen...

Tim Ford, mede-oprichter van Domaine Gayda in de Languedoc, beoordeelt de impact van de ‘wreedste maand’ en overweegt hoe dit zijn plannen om uit...

Een wijn voor alledag Sinds de heropening van de winkel op donderdag 1 april jl. verkoop ik de Duitse Portugieser. Gewoon als makkelijke...

Italiaanser kan het niet! En wat drinken we hierbij? De smaak van de gegrilde asperges, bestrooid met Parmezaanse kaas verwacht een wat vollere...

De pinotage Paasbrunch gezellig! Met dokter dochter die inmiddels gevaccineerd is, allang eigenlijk en haar partner. Ook de boys waren thuis. Het...

De auxerrois Langzaam maar zeker krijgt deze druif toch eindelijk wat meer vertrouwen. Raar maar waar, het is voor veel wijnliefhebbers een...

De dornfelder Iedereen kent ze wel. Die ‘Toptien’ rijtjes! De rijkste mensen, de beste restaurants, de leukste wijnbarretjes en ja hoor, er is ook...

Juffer Sonnenuhr We verlaten de Mittelmosel via de landtong bij Minheim via Wintrich en Kesten richting Brauneberg. Daar ligt de prachtige...

Mittelmosel De Moezel stroomt verder! Er is geen stoppen aan tot ze bij de machtige Rijn aankomt. Na de Saarvallei vervolgen we door het gebied...

Het wijngebied rond de Moezel Het voorjaar schuift misschien wel heel langzaam naar binnen op dit moment, maar je voelt het toch in de lucht...

Tannine is een soort bittere en samentrekkende chemische verbinding die tot een grotere groep behoort die polyfenolen worden genoemd. Tannine vind...

Zoek je onzin over druiven, kijk dan vooral op het internet! Tjonge jonge. Auxerrois zou uit Auxerre komen, Rivaner zou een kruising zijn tussen...