Wijndruiven

Het weekeinde staat voor de deur en ik heb zin om iets lekkers te bakken. Taart ja, maar dan wel een hele frisse fruitige. Daar kan je natuurlijk...

De volgende cryptische omschrijvingen hebben een relatie met druivenrassen en aroma’s. De omschrijvingen kunnen een verwijzing zijn, een anagram...

Aankomende zondag is het alweer Vaderdag! Heerlijk de kinderen weer even thuis. Maar waar blijft de tijd. Nog twee keer niezen en de zomer is...

Spanje en Portugal, de les over het Iberisch Schiereiland op SDEN-3 niveau staat deze week op het programma. Logisch dat dan en de Spaanse sherry...

Giro d’ Italia Bij de Giro d’Italia gisterenavond kwam de volgende interessante vraag op tafel. “Waarom gebruikt een wijnboer...

We blijven vandaag een beetje in de makkelijke keuken. Het is weer mooi weer dus buiten lunchen, in de kantoortuin, op een terras in de stad...

Aroma’s, hoe zit het nu echt? Vaak krijg ik de vraag van beginnende wijncursisten, die bijvoorbeeld een wijnworkshop Proef! doen bij ons in de...

De volgende cryptische omschrijvingen hebben een relatie tot de wijndruif zelf. De omschrijvingen kunnen een verwijzing zijn, een anagram of een...

Wachau DAC Het zat er allang aan te komen. Maar nu is het officieel. De Wachau is het nieuwste DAC-wijngebied geworden. En nu zijn er vijftien van...

Veltliner family? Je zou toch zeggen, dit is familie. Op zijn minst broer en zus. De een met een groen schilletje, de andere met een zonnig rood...

Rose, wie kent ze niet, de zalmzachte Provencaaltjes die altijd de hemel in worden geprezen. Prima, maar er is nog zoveel meer onder de zon...

Vragen: Traminer Druivenras Van welke druif is de gewurz /gewürztraminer de aromatische variant?Wat zijn de typische geuren van de wijn van...