Viooltjes in de wijn
Viooltjes, parfum, eetbaar en geurig in de wijn “Ja hoor, viooltjes! Natuurlijk, alsof ik dagelijks met mijn neus in de violen zit….” Je hoort het...
VERDER LEZENViooltjes, parfum, eetbaar en geurig in de wijn “Ja hoor, viooltjes! Natuurlijk, alsof ik dagelijks met mijn neus in de violen zit….” Je hoort het...
VERDER LEZENOver banaan en bos Wat zijn er toch zure mensen op de wereldbol. Kwam er vanochtend weer een tegen in het bos waar Bob en ik vaak een vroege...
VERDER LEZENWijntje raden of verbanden leggen? Niemand zal ontkennen dat organoleptisch proeven, het ontleden van het sap in het glas, iemand in een staat van...
VERDER LEZENOp weg door de Champagne Champagne, misschien ben je er nog nooit geweest, maar je kent het product, de bubble, je hebt van de streek gehoord, van...
VERDER LEZENVinologen-examen Het is weer bijna zover. De opleiding aan de Wijnacademie houdt het jaarlijkse zomermoment voor het vinologen-examen. De eerst...
VERDER LEZENWijn met stress Soms komt er iets op je pad, volstrekt onverwacht, dat snel en efficiënt je hele leven ontregelt. Ook ons overkwam dat als gezin...
VERDER LEZENWenen, omdat het kan! Ben je nog niet weggeweest, heb je nog een paar dagen te goed? Wel Wenen met zijn Weense wijnen, daar is het voor ons altijd...
VERDER LEZENDe wijnzomer 2017 in de duitse Oberjocher Alpen Oberjoch is Duitslands hoogstgelegen bergdorp en ligt in de zonnige Allgäuer Alpen. De ligging...
VERDER LEZENTemperatuur omhoog (proeverij 27 juni) Als de temperatuur maar even omhoog gaat, gaan opeens overal de prijzen van de rosé wijnen op de schop!...
VERDER LEZENTussen je oren! Over de psychologie van de mens gesproken. Ook in de wijnbusiness hebben we hier veel mee te maken. Geuren en wijn! Iedere...
VERDER LEZENOosteuropese wijnen, niet omdat het moet, maar omdat het kan! Verbazingwekkend dat er nog altijd wijnliefhebbers zijn die werkelijk niet verder...
VERDER LEZENWijnwereld binnen Europa en buiten Europa Stel je toch eens voor dat ze zo’n 2000 jaar geleden al gebruik hadden kunnen maken van de...
VERDER LEZEN