wijnschool

Wat een gerommel is het toch vaak in de druivenwereld, waar druiven te pas en te onpas door elkaar gehaald worden! Alsof er geen verschil tussen...

Omdat ik gisterenavond, treurig maar waar natuurlijk niet naar de wijnschool kon, de rest van de week ook niet, en volgende week ook niet…. Daarom...

Leuke vragen van de wijncursisten sporen mij altijd aan om uitgebreid in het desbetreffende thema rond te kijken. Dit keer ging het om de term...

We blijven vandaag een beetje in de makkelijke keuken. Het is weer mooi weer dus buiten lunchen, in de kantoortuin, op een terras in de stad...

Wijnfouten We weten allemaal wel dat je wijnaroma kunt onderscheiden in drie stapjes. Er is de afdeling primair, met als voorbeeld de geur...

Wachau DAC Het zat er allang aan te komen. Maar nu is het officieel. De Wachau is het nieuwste DAC-wijngebied geworden. En nu zijn er vijftien van...

Welke geur hoort bij de omschrijving die hier onder staat. Dat zijn de woorden die je kunt vinden in deze wijnwoordzoeker. Ik weet het, het is...

BOB Beschermde Oorsprongsbenaming De volgende cryptische omschrijvingen hebben een relatie tot wijngebieden met AOC, DOC, DOCG, DAC, QbA enzovoort...

Alcohol en wijn/ tranen of lange benen Wijn bestaat voor een groot deel uit water, ja zeker, maar daarnaast natuurlijk zit er ethanol in de wijn!...

In Luxemburg zo’n beetje de meest verbouwde druif. Ook in Engeland een veel gebruikt druivenras. En ja wel hoor, bij ons in Nederland. In Zeeland...

Wat is tannine? Tannine behoort tot de polyfenolen, secundaire stoffen die voorkomen in allerlei planten, en is een verzamelnaam voor een aantal...

Even iets anders om je wijnhersenen te prikkelen. Een fotopuzzel. Hier zie je negen delen van wijnetiketten. De vraag is nu, kun je herleiden aan...