Wijnstreken

Zoals met alles, als je ergens in gelooft, wil je er ook meer van weten. Meer wijnkennis maakt je wijnplezier nog groter. Daarom heb ik dit...

Ten noordoosten van Siena ligt Arezzo. Hier vinden we Fattoria Il Muro. Chianti Spigallo was in 2011 de eerste zelfgemaakte en gebottelde wijn op...

Zwitserland! Net als Nederland een klein maar bijzonder land met nog een overeenkomst: geweldige wijnen. Aan het begin van mijn horecaloopbaan zat...

Duitsland, wat een wijnland! Hier worden technisch perfecte wijnen gemaakt en werken de wijnboeren met spannende rassen. Ja ja, chardonnay kom je...

Zoals met alles, als je ergens in gelooft, wil je er ook meer van weten. Meer wijnkennis maakt je wijnplezier nog groter. Daarom heb ik dit...

Druiven hebben baat bij het klimaat Dat Nederlandse wijnen baat hebben bij de klimaatveranderingen is steeds duidelijker. Ik ben een absoluut...

Italiaanse pracht De beroemdste huizen worden altijd uit ten treuren genoemd en beschreven. Een voorbeeld: Vietti uit Piemonte. Ik citeer...

Het wijnbouwgebied Ahr We komen er zo vaak. We missen het nu zo erg! Even dat lange weekeinde afreizen naar dit noordelijkste ‘anbaugebiet’...

Tim Ford, mede-oprichter van Domaine Gayda in de Languedoc, beoordeelt de impact van de ‘wreedste maand’ en overweegt hoe dit zijn plannen om uit...

Op weg naar Bad Kreuznach buigen we even af naar Westhofen, dan via Dittelsheim verder naar het noordwesten, richting Bad Kreuznach. Waarom met...

De pinotage Paasbrunch gezellig! Met dokter dochter die inmiddels gevaccineerd is, allang eigenlijk en haar partner. Ook de boys waren thuis. Het...

De auxerrois Langzaam maar zeker krijgt deze druif toch eindelijk wat meer vertrouwen. Raar maar waar, het is voor veel wijnliefhebbers een...