Wijntheorie

Door: Marja van Beek Op reis met een groep Nederlandse sommeliers door de Médoc maak ik van alles mee! Wat een enthousiaste jonge honden zijn dit!...

Door: Marja van Beek “Waarom moet alles tegenwoordig ‘laagdrempelig’ zijn? Vreselijk…. Wijn is niet makkelijk;-).”...

Gommers Wijnhandel adopteert de Alvarinho! Lekkere intense smaak die goed combineert met vis en oosterse gerechten. Deze keer komt hij uit de...

Een sprankelende column van Rémy Dekker Wijn is de godendrank bij uitstek; al bekend sinds Dionysos en Bacchus. Wijn wordt al sinds millennia...

Zeker de moeite waard, het seminar onder leiding van wijnmaker Rafael Urrejola, de ‘leading winemaking director’ van het wijnmakersteam van de...

Smaak van Wijn, het online wijnmagazine, uitgave van het Wijncoachingbureau geeft ook dit jaar weer een aantal spannende, leuke wijncursussen in...

Een verhaal met een vraag: door Marja van Beek De opkomst van de Languedoc Zijn de heren Jacques Gravegeal en Robert Skalli misschien...

Een interessante kwestie! Waarom bewaren we wijn in donkere flessen! “The biggest reason that red wine is kept in dark bottles is to avoid damage...

Tussen de vinologenopleiding aan de Wijnacademie in Maarn en het Wijnbrevet zit een wijnopleiding die nog niet zo bekend is: “Werken met...

Smaak in de serie wijntheorie: Wijnproeven in drie delen! DEEL 3 De smaak van Wijn 🙂 Het wordt er niet makkelijker op! Als je eindelijk, met veel...

Wijncollege proeft wijn! Wijnproeven in drie delen! In drie dagen. DEEL 2 De Geur Het proeven van wijn vereist concentratie en geduld. Twijfel...