De 26ste jaargang wijn presentatie Proefschrift

De 26ste jaargang wijn presentatie Proefschrift

Vandaag presenteert Proefschrift voor de 26e jaargang ongeveer 350 wijnen.  Gekozen door professionele proevers uit Nederland en België waaronder vier sommeliers, pers, een ‘Master of Wine’ en natuurlijk de Proefschrift crew.

Hét moment om nieuwe wijnen te kiezen voor het najaar/de feestdagen! In totaal zijn er meer dan 4.000 flessen ingestuurd voor het Proefschrift Wijnconcours. Rosé wijnen, mousserende wijnen en champagnes waren al dit voorjaar aan de beurt.

De winnaars uit die categorieën zijn nu te proeven in de St. Olofskapel samen met de finalisten van de witte, rode en zoete wijnen. Sommeliers zullen aan de slag gaan met de ‘Prix du Sommelier’. De winnaars worden na afloop van de ‘Showcase GaultMillau’ rond 17.30 uur bekend gemaakt.

proeftafel-e1366468148331Interessant is dat vandaag – ook in de St. Olofskapel  –  de Showcase GaultMillau plaatsvindt. In vier competities met elk 5 kandidaten strijden jonge talenten om de GaultMillau titels ‘Talentvol Sommelier’, ‘Belofte van het Jaar’, ‘Talentvol Gastvrouw/gastheer’ en ‘Belofte van het Jaar’ ten overstaan van in totaal meer dan 20 juryleden. Nieuw dit jaar is de competitie ‘Beste Fromager 2015’, een nieuwe Award in de GaultMillau gids die op maandag 3 november a.s. gepresenteerd zal worden.
De genomineerden van dit jaar staan hier vermeld:

Genomineerden Belofte van het Jaar

Sander Spruijt- De Burgemeester- Linschoten
Thomas d’Hooghe- Hemelrijk- Hulst
Laurent Smallegange- Restaurant Spetters- Breskens
Jonathan Zandbergen- Het Veerhuys- Almere
Dennis Huwae- &samhoud places- Amsterdam

Genomineerden Gastvrouw/-heer van het Jaar

Nikolien Vesters- Verstraelen- Vesters- Nijmegen
Jennifer Silvius-Hermans- Rantree, Maastricht
Bas Averdijk- De Bokkedoorns, Overveen
Bono van Veelen- Manoir Restaurant Inter Scaldes- Kruiningen
Kevin Man- FG- Rotterdam

Genomineerden Talentvol Sommelier van het Jaar

Wouter Denessen- Restaurant Spetters- Breskens
Ruben Kwakman-  Parkheuvel- Rotterdam
Alvaro Steenbergen- Taiko Asian Cuisine by Schilo- Amsterdam
Milton Verseput- De Vrienden van Jacob- Santpoort-Noord
Mark Giesen- Het Schulten Hues- Zutphen

https://www.smaakvanwijn.com/wijncursussen/