Food & Wine 2015

Food & Wine 2015

De masterclass Food&Wine is een intensieve en interactieve avond die in het teken staat van het combineren van de smaken van wijn en spijs.

Hoe kies ik een wijn uit bij mijn gerecht?

Een hele avond  lang stoeien met smaken, wijnen en smaakcombinaties. Wat drink ik bij de chocolademousse?
Welke wijn kies ik bij de époisses, kaasfondue en blauwschimmels? Wat zet ik op tafel bij een romig visgerecht?
En wat komt er bij een frisse salade?

Alles vanuit de basisgedachte van de universele smaakfactoren.

Aan het einde van de avond kunt u smaakprofielen van gerechten en wijnen maken, om deze zo goed mogelijk te combineren.

leon mosa 1Tijdens de avond worden vier minigerechtjes geproefd met een bijpassende en een afwijkende wijn!

Prijs: € 45,= p.p.

Eerstkomende datum:
Donderdag 16 april 2015 VOL Lente speelt een rol
Donderdag 25 juni 2015 VOL Vis in de hoofdrol
Donderdag 8 oktober 2015 VOL Krachtige wildavond
Donderdag 10 december 2015 Kaas & Wijn VOL
DInsdag 15 december 2015 Kaas & Wijn (nog enkele plaatsen)

Aanvang: 20.00 – 22.30 uur

SWEN-logo-wijndocent-rgb-KLEIN-150x150Locatie: Studio Smaak van Wijn – Beukenlaan 37, Soest

Aanmelden
Heeft u interesse in deze F&W-masterclass?  Klik hier om u direct aan te melden! Voor vragen kunt u een e-mail sturen naar [email protected] of bellen naar 06 – 49 41 53 02. of 06 – 24 20 79 11
Basiswijnkennis is aan te bevelen.
Food&Wine-masterclass is een geweldig  leuke manier van teambuilding of een bedrijfsuitstap!

De Food&Wine avonden zijn zo opgebouwd dat ze afzonderlijk te volgen zijn, maar ook achtereenvolgend. Kiest u voor alle drie de F&W avonden, dan krijgt u de Kaasproeverij in december aangeboden.

Voor dit najaar en komend voorjaar 2016 is het programma zo goed als klaar.

Andere cursussen:
Proef! Wijnbluf   –  Een eigen Proefgroep  –  Wijnvignet  –  Basiscursus (SWEN 1)  –  Wijnbrevet (SWEN 2)

← Terug naar overzichtspagina wijncursussen