Hebben halfjes wijn toekomst?

Hebben halfjes  wijn toekomst?

Door: Rudie de Groot

Hebben halfjes wijn toekomst? Of gaan we toch altijd voor een bouteille? Vandaag kwam The Drink Business met de resultaten van de laatste Londense blindtasting!

“A blind tasting of some of the world’s most revered Cabernet blends from the 2009 vintage in London yesterday saw Château Ducru-Beaucaillou come out in first place.

IMG_4399Despite the presence of all five Bordeaux first growths in the tasting, the second growth property from Saint-Julien gained the highest average score when the results were added from a group of tasters, who were made up of UK press and included Sarah Ahmed, Gerard Basset MW, Peter Richards MW, Martin Moran MW, Richard Hemming and db’s Patrick Schmitt.”

Ah wel, deze wijnen hebben we dan net niet, maar we hebben wel  nieuwe ‘eyecatcher’ aan de wijnkast toegevoegd. Halfjes Bordeaux, uit 2009! En niet de minste kunnen we gerust zeggen. Uit Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien en Pessac-Léognan. Kleine pareltjes ‘versieren’ nu de wijnkast.

Over het algemeen zijn de tannineuze krachtpatsers uit Saint-Estèphe vol van body, met een zekere rondheid en veel donker fruit. De kracht van een jeugdig Estèphe verandert moeiteloos in een complex elegantie! bij het ouderen.

IMG_4401De bodem van de appellatie Saint Julien kan niet anders dan exceptionele wijnen voortbrengen. Bij het groeien der jaren krijgen deze Bordeaux’ een onvergelijkbaar bouquet. Ingetogen met een verrukkelijke zachtheid ligt het ingebed in een fluweelachtig donkere wijn.

Margaux, Margaux… vrouwelijk tot in de laatste druppel. Spektakel bouquet vol ongekende aroma’s. Rijke rijpe tannines gaan hand in hand met een oneindige soepele sappigheid.

Graves is net iets verder stroomopwaarts. Beroemd door zijn  buitengewoon mooie witte wijnen. Echter, vlak de rode natuurlijk niet uit! Pessac – Léognan waar merlot en cabernet sauvignon de wijngaarden bedekken, heeft net zo goed de top in huis. En het staat bij ons op de plank. Of nu ja, het ligt eigenlijk.

Leuke Sinterklaascadeautjes! Past gewoon in een schoen!

Château du Glana Saint Juliën 2009  € 16,50
Château Bouscaut Grand Cru de Classé Pessac – Leognan € 21,50
Chateau Tour de Pez Saint – Estèphe € 15,50
La Dame de Montrose Saint – Estèphe € 27,50
Château Giscours Margaux € 33,50

IMG_4402Allemaal uit 2009, allemaal met een perfecte drie glazen inhoud: 375 ml!

Tot slot uit 2005 Sauternes! Wat kan nu lekkerder zijn dan een klein flesje 2005 Chateau Doisy-Védrines Grand Cru Classé als afsluiting van een mooie maaltijd. Bijvoorbeeld gevulde appeltjes uit de oven! Een recept uit het ‘Koffietijd Kookboek # 2’!  Vullen met eigengemaakte amandelspijs! Whow….
O, het recept? Kom even naar de Studio. We hebben het boek hier in de kast staan! Ook veel andere 🙂

En het overzicht van de Londonse Tasting is HIER te vinden!