Ook wijnbouw op de Balearen

Drukdoende een les over het Iberisch Schiereiland voor te bereiden, stuiter ik op een interessante Duitse website: Weinrouten.de  Veel is hier te lezen, zo ook over wijnbouw op Mallorca, het grootste eiland van de Balearengroep, dat toch altijd een beetje een ondergeschoven kind in de Spaanse wijnbouw gebleven lijkt.

Mallorca heeft op dit moment twee DO’s in huis: Binissalem ten oosten van Palma de Mallorca en Pia i Llevant. Voor de wijnbouw wordt er ongeveer 60% ingezet op rode wijnen, die de inwoners overigens ook erg graag zelf drinken. Slechts een klein deel van de wijnen verdwijnt buiten ’s (ei-)lands grenzen!

Balearen Mallorca
Mallorca ist nicht nur die Ferieninsel Nr. 1, sondern auch eine wieder ernst zu nehmende Weinregion. Weinbau auf Mallorca boomt seit einigen Jahren, nachdem auch viel ausländisches Kapital in diesen Bereich fliesst.

Dabei hat der Weinbau auf Mallorca eine sehr lange Tradition und reicht weit in das Mittelalter zurück. Anfang des 20. Jahrhunderts ruinierte dann die Reblaus auch auf Mallorca die Existenz von tausenden von Weinbauern. Die Weinbauern verliessen die Insel oder suchten eine neue Existenz, die Weinstöcke mußten Mandelbäumen weichen.

Die heute bestockten rund 2.500 Hektar weiten sich rasch aus, zahlreiche neue Weingüter entstehen. Die schon bestehenden Güter keltern manchmal erst die ersten Jahrgänge. Dafür ist die Kellertechnik und das Engagement oftmals vom Allerfeinsten. Dabei treffen auch auf Mallorca die Traditionalisten auf die Modernisten. Während die Bewahrer stolz die malloquinischen Rebsorten kultivieren, setzen andere Weinbauern die internationalen Klassiker Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot ein.

Die Weinregion auf Malloraca konzentriert sich auf die Inselmitte zwischen Palma und Inca. “Weinhauptstadt” ist Binissalem, dort befindet sich auch die bekannte Kellerei Ferrer. Weitere Weinorte sind Consell und Santa Maria. Allerdings ist es zwischen Mandelbäumen, Zitronenbäumen und Orangenbäumen nicht ganz einfach, Weinreben zu finden. Bron: www.weinrouten.de

De DO Binissalem werd in 1991 bekrachtigd. Het klimaat is natuurlijk mediterraan. Warme zomers en korte, koele, maar geen koude winters. Ideaal is het samenspel met de kalkachtige bodem. De druiven worden mooi rijp en de oogst valt zo’n beetje tussen medio augustus en eind september.

Pia i Llevant is een DO sinds 1999.
Druivenrassen die hier veel verbouwd worden zijn onder andere voor rode wijn de meest verbouwde blauwe druif manto negro. Prensal blanc of moll – goed voor een wat lichtere witte wijn en de inheemse giró blanc. Deze laatste heeft niets met de grenache te maken, ondanks dat dit nogal eens gesuggereerd wordt! De wijn van dit vrij onbekende druivenras zou best een aanwinst kunnen zijn voor de wijnkast van Studio Smaak van Wijn! Vol – met houtrijping.