Vragen: Côt of Auxerrois
Druivenras
- Waar komen de zogenaamde ‘Vin Noir’ vandaan?
- Dit gebied heeft invloeden van twee ‘wateren’. Welke?
- Wat is een typisch autochtoon druivenras in Argentinië?
- Waarvoor dienen de netten bij de wijngaarden in deze streek?
Wijnspijs:
Bij de wijnen van deze proefsessie beveel ik een…….aan. Antwoord 1, 2 ,3 of 4? Meerder
mogelijkheden zou kunnen.
- Lamsbout met knofllooksaus
- Gebakken zeebaars met een camembert grillaagje
- Sachertorte met warme kersen
- Oude harde kaas
Voor deze proefsessie heb ik de volgende wijnen uitgekozen:
Domaine Vincent Ricard Côt Touraine 2016 12,5%.
La Linda Old Vines Malbec Mendoza 2016 13,5%.
Haal bij de wijnhandel in jouw buurt een Malbec uit Frankrijk en een uit Argentinië. Veel succes.
