Slapen als een ‘kasteelvrouwe’ in Lignan-sur-Orb

De angst slaat je om het hart als je de laatste paar honderd meters voor je idyllische overnachting in Lignan-sur-Orb het gevoel hebt dat je op een industrieterrein bent beland! Niets is goddank minder waar, je moet slechts  ietsjes verderop zijn.PEzenas

Tien minuten van het centrum van Béziers ligt, zo’n twintig minuten bij de Middellandse zee vandaan, het indrukwekkende Château de Lignan. Even verderop ligt het Canal du Midi.

De rust die het kasteel uitstraalt, doet je verlangen er veel langer dan slechts één nacht te blijven!

Op zo’n 15 kilometer afstand ligt het ‘medieval’ stadje Pézenas. Een bijzondere mooi gerestaureerd oud – stokoud – historisch  plaatsje wat werkelijk zeer de moeite waard is. Door kleine, smalle straatjes word je langs de 17de eeuwse ‘Mansions’ geleid. Een van de allereerste centra van Frankrijk met het stempel historisch erfgoed.
Een goed bewaard ‘Joods ghetto’ in het centrum, dat stamt uit de Middeleeuwen. De indrukwekkende kerk uit de 18de eeuw van Saint-Jean is een van de meest belangrijke religieuze  monumenten. De kleine winkeltjes met veel ‘handarbeiders’ zijn zeer verleidelijk, maar niet alleen vanwege het architectonische gehalte 🙂

Molière was vaak in Pézenas te vinden en iedere zomer is de stad gastheer voor het kunstfestival ‘Mirondela del’Arte’! In het museum the de Vulliod Saint-Germain kun je de leunstoel van Molière bezichtigen!lignan restaurant

Na een voldane speurtocht in Pézenas is het goed toeven aan de ‘keukentafel’ van de kok van het kasteel.

Of buiten op het terras! Je eet hier verrukkelijk. Bijvoorbeeld zoals wij deden begin juli!

Terrine de foie gras, chutney de fraise et brioche dorée 

Noix de saint jacques rôties, févettes, écume de sarriette

Dôme choco noisette 

 Met de juiste wijnen erbij, hebben we het heel lang uit kunnen houden op het terras van Château de Lignan!

  

Chateau de Lignan