Tag: asperges

Lamsfilet en asperges Kan dat? Jazeker. Waarom niet. Stap toch eens over je eigen schaduw heen en volg je hart. Week je los van het groepsdenken...

Asparagus officinalis Het witte goud. Het aspergeseizoen. Hoewel je je het nauwelijks voor kunt stellen met de sneeuw en hagel van afgelopen...

Soep groen of wit Aspergesoep, natuurlijk iedereen kent het wel en heeft daar zo een eigen recept voor. Belangrijk bij asperges is dat je ze echt...

Asperges, ze zijn er weer volop. We zouden 8 mei een Asperges&wijn combiproeverij organiseren, maar of dat nu door zal gaan? Op het moment van...

Nederlandse wijn is fijn Nu nog in het bos, maar straks op weg naar de Betuwe. Vandaag gaan we verder met de inkoop van de Nederlandse wijn. Op...

Gutedel! Wat een druif In mijn docententijd bij de Business School Notenboom vonden mijn vinologie studenten het altijd fantastisch om over...

Dagboek vrijdag 28 april 2017 Het lijkt de titel van een boek, van een film misschien, maar nee, we hebben het hier over wijn! Wijn gemaakt van...

Aspergecombi! TIP: houdt het Faceboek goed, want Smaak van Wijn maakt er een “eentweetje” van! Een meesterlijke combideal. Kant en...

Eerste asperges Brabant van de volle grond! “Bij een aspergekwekerij in Terheijden, in Noord-Brabant, zijn gisteren de eerste asperges...

Ik ben druk met de voorbereidingen van de eerste Food&Wine special van dit jaar. Het is er een uit een serie van vier. De laatste staat in het...

Out of the box denken op keuken, kook en wijnterrein! Hoe leuk is dat! Dit keer staan de asperges in de hoofdrol! En hoe. Er is inmiddels al van...

Asperges! Witte, groene en paarse…. Nog een dagje en ze zijn er (officieel) weer! De witte koningen onder de groentes. Hoewel wit? Er is ook een...