Rozen en Irissen, hemelse geuren
Posted 23 juni 2018
by SvW redactie
Rozen verwelken, wijnen ontstaan Groene vingers, nee daar sta ik niet om bekend. Meer tekenend voor mij is zoals mijn moeder het vroeger placht te...
VERDER LEZEN
Kalk-steen verstopt in de klei!
Posted 30 april 2018
by SvW redactie
Kalk-steen verstopt in de klei! Kalk-klei, ja dat is nu een bodem die grandioos druiven als tempranillo maar ook pinot noir kan dragen. Dit...
VERDER LEZEN
Grand Cru Musigny
Posted 22 oktober 2017
by SvW redactie
Grand Cru Musigny Een ‘once in a lifetime experience’. Misschien niet, maar voor ons zeker geen dagelijks kost. Wat een feestje is dat...
VERDER LEZEN
De maandagcolumn over Pinot Noir
Posted 24 augustus 2015
by SvW redactie
Van gips tot Pinot Noir Midden in de hal van het ziekenhuis staand, realiseer ik mij dat ik aan de verkeerde kant naar binnen ben gegaan. Ik kom...
VERDER LEZEN
Wijnspijs combinaties
Posted 13 augustus 2015
by SvW redactie
Witte bourgogne voor het hele menu! Wijnspijs combinaties uit Beaune dit maal. Mooie en heerlijke gerechten uit een geïnspireerd keuken met een...
VERDER LEZENVerleidelijke wijnroutes, bijvoorbeeld naar Frankrijk
Posted 31 maart 2015
by SvW redactie
Wat is er leuker dan een wijnreisje? Zo’n paar dagen op stap, neus in de wind, fietsend dwars door de wijngaarden of lopend – klimmend de steile...
VERDER LEZENKloosters, wijngaarden en kalk ….
Posted 14 maart 2015
by SvW redactie
Bourgogne, wat weet jij van de wijnen van Bourgogne? Kom je ook tot rood en wit, mousserend en snoepjesfruit in het zuiden? Kijk aan, dan is het...
VERDER LEZEN
Op het schoolbord: Chardonnay
Posted 9 maart 2015
by SvW redactie
Ja, het moet er toch een keer van komen. ‘s Werelds meest bekende witte druif zal ook zijn plaatsje moeten krijgen in de wijntheorie van...
VERDER LEZEN
Sociale Media in de wijnwereld
Posted 31 juli 2014
by SvW redactie
‘these eyes are made for reading’ Dank aan de sociale media. Tegenwoordig lees je ‘s ochtends het tienvoudige aan nieuws in vergelijking met tien...
VERDER LEZENBiologische wijnboer vandaag voor de rechter
Posted 24 februari 2014
by SvW redactie
La Cicadelle de la Flavescence dorée In Frankrijk een opmerkelijke rechtszaak! Een biologische wijnboer wordt voor de rechter gedaagd omdat hij...
VERDER LEZENClos Vougeot
Posted 20 november 2013
by SvW redactie
Een filmpje voor alle cursisten van het Wijnbrevet 🙂 [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=fnkf394mSyc&w=560&h=315] Een wijnchâteau dat...
VERDER LEZENBurgundy Soil in a Burgundy Song!
Posted 14 november 2013
by SvW redactie
De gekste ontmoetingen vinden plaats in Studio Smaak van Wijn! Krijgen we over twee weken een Australische wijnmaker op bezoek wat hartstikke leuk...
VERDER LEZEN