Tag: Piemonte

Onbekend druivenras Ottolenghi, de verrassende Brits-Israëlische kok die inmiddels veel boeken vol geschreven heeft met verfijnde recepten is de...

Nascetta is puur In Piemonte merk ik dat iedereen die ik ontmoet, zeer begaan is met wijnbouw! Het is niet zomaar een landbouwproduct! Nee...

Maandag 15 mei, Amore Amerai. Een verbluffende blend uit Piemonte van Serragrilli. Vanaf het eind van de negentiende eeuw tot vandaag, zijn vier...

“Rik Rensen neemt je in de verhalen op Ciao Tutti mee naar zijn geliefde Piemonte, waar hij een gerestaureerde boerderij bezit die je ook...

Hilversumse werf Wat een bijzondere naam zou je denken, heeft Charly de Wijs aan zijn nieuwe restaurant in Hilversum gegeven. De oude werf was...

Dit keer ben ik in Verduno dat ten noorden ligt van La Morra. Ten zuidwesten van Alba om precies te zijn. Ik ben op bezoek bij de familie Burlotto...

Stra Barbera d’Alba lees ik op het label van de fles die op de eetkamer van het appartement is gezet! Denominazione di origine controllata...

Van de Hilverumse Truffelredactie! De wintertruffel beleeft op dit moment zijn absolute hoogtepunt. Mooi rijp, dieppaars-wit geaderd met die bijna...

Italië, Piemonte, Turijn! Gaat er een belletje rinkelen? Vast wel. Het bergachtige gebied in het noorden van het land, zo bekend om zijn krachtige...

Buongiorno truffelliefhebber! Het seizoen van de herfsttruffel, de Tuber Uncinatum, is in volle glorie. Dankzij de perfecte klimatologische...

Zelf hebben we hier in Studio Smaak van Wijn de geheel herziene editie no 6. In de Nederlandse vertaling. Een schitterende uitgave. Met...

Nebbiolo druiven! Piemonte. Een weetje: viognier en nebbiolo zijn verwant aan elkaar! De witte druif uit de Noord-Rhône is familie van de freisa...