Tag: tannine

Tannine is een soort bittere en samentrekkende chemische verbinding die tot een grotere groep behoort die polyfenolen worden genoemd. Tannine vind...

Wat is tannine? Tannine behoort tot de polyfenolen, secundaire stoffen die voorkomen in allerlei planten, en is een verzamelnaam voor een aantal...

De komende tijd gaan we ons verder verdiepen in de inhoud van je glas wijn! Met andere woorden, wijn is lekker, sappig, zuur, rijk, rijp of...