Weinakademiker word je niet zomaar

Ook in Oostenrijk is er een wijnacademie! In 1991 opgericht door Dr. Josep Schuller MW. Als je hier je wijnstudie doet, afmaakt en afstudeert, dan ben je een Weinakademiker. Maar ook als je hier gestudeerd hebt, moet je uiteindellijk zelf je carriere pad ‘graven’ zegt dr Schuller. Immers, kennis is één ding, maar uitstraling, persoonlijkheid, een wijnautoriteit zijn een ander!

Weinakademiker zijn, is je bevinden in het voorportaal der Masters of Wine! De lesstof voor de studie wordt voornamelijk door de WSET (Wine and Spirit Educational Trust) vastgesteld. Het is op zich een bijzonder ding, dat de deze voorstudie in het Duits ooit goedgekeurd is door de Engelsen, niet vanwege het niveau, maar  wel omwille van de andere taal. Het is daarom ook dat de WSET niet snel nog tot een derde taal over zal gaan, zoals de Aziatische landen graag zien.

24 tot 29 juni
Voorlopig telt Nederland enkele Weinakademiker, en op dit moment twee Masters of Wine. Een hiervan werkt in Oostenrijk. Frank Smulders MW is wijndirecteur van het Palais Coburg in Wenen. In juni kun je hem daar opzoeken en een top-verdiepings stude ‘Fine & Rare Wine Specialist volgen. Deze uiterst bijzondere cursus wordt gegeven door de beste wijnpro’s uit de hele wereld.

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=ISwbSmYimLU]

Vind je dit toch wat te hoog gegrepen? Dan hebben we voor nu een kleine studie over één van de wijnbouwgebieden van Oostenrijk gevonden,  net onder Wenen. Het is het warmste wijngebied van NiederÖsterreich met rode wijnen van voornamelijk zweigeltdruiven. Goede wijnen uit deze streek vind je bij Gerhard Markowitsch.

Carnuntum
Das Weinbaugebiet Carnuntum dehnt sich südöstlich von Wien bis zur slowakischen Grenze aus. Bis 1993 war es Teil des früheren Weinbaugebiets Donauland-Carnuntum, das dann in zwei eigenstädnige Gebiete geteilt wurde. Sein Name geht auf ein römisches Militärlager zurück, das vor etwa 2000 Jahren zum Schutz des pannonischen Limes gegründet wurde. Aus dem Legionslager entstand zunächst eine Lagerstadt, später eine Zivilstadt, und noch heute dokumentieren archäologische Funde aus der Römerzeit die Geschichte der Gegend.

pijlBron en verder: Wein-plus