All Posts

Omdat ik gisterenavond, treurig maar waar natuurlijk niet naar de wijnschool kon, de rest van de week ook niet, en volgende week ook niet…. Daarom...

Bruisende momenten beginnen…metchampagne.nl! Deze week is een nieuwe website gelanceerd die helemaal gewijd is aan champagne...

Veel succes met deze informatieve wijnquiz. De meeste antwoorden weet je vast! Kun je iets echt niet vinden, kijk dan gerust even op de wijnschool...

Tannine is een soort bittere en samentrekkende chemische verbinding die tot een grotere groep behoort die polyfenolen worden genoemd. Tannine vind...

Zoek je onzin over druiven, kijk dan vooral op het internet! Tjonge jonge. Auxerrois zou uit Auxerre komen, Rivaner zou een kruising zijn tussen...

Veraison, wat is dat ook alweer. Ik zie het altijd als het moment van volwassen worden van de druif. Aan het begin van de...

In 2013 leefde het wijnspijsblog al. Het volgende blog stond in oktober 2014 op de site. Over culinaire klasse gesproken! Zodra het kan, gaan we...

Leuke vragen van de wijncursisten sporen mij altijd aan om uitgebreid in het desbetreffende thema rond te kijken. Dit keer ging het om de term...

Eerlijk is eerlijk, het volgende artikel komt uit het archief van 2016. Maar afgelopen zondag werd ik weer eens met mijn neus op de bijzondere...

De volgende cryptische omschrijvingen hebben een relatie met Zuid-Afrika. Druivenras, wijnmaker, wijngaard, het kan van alles zijn. De...

Of hoe maak je een mooie kaasplank Ja, het blijft warm vandaag, ook morgen misschien wel bewolkt, maar toch volop warmte in ons land. Ook morgen...

Het weekeinde staat voor de deur en ik heb zin om iets lekkers te bakken. Taart ja, maar dan wel een hele frisse fruitige. Daar kan je natuurlijk...