All Posts

De volgende cryptische omschrijvingen hebben een relatie met Zuid-Afrika. Druivenras, wijnmaker, wijngaard, het kan van alles zijn. De...

Of hoe maak je een mooie kaasplank Ja, het blijft warm vandaag, ook morgen misschien wel bewolkt, maar toch volop warmte in ons land. Ook morgen...

Het weekeinde staat voor de deur en ik heb zin om iets lekkers te bakken. Taart ja, maar dan wel een hele frisse fruitige. Daar kan je natuurlijk...

Gisteren een lekker dagje strand gepakt. Omdat de hond mee gaat, zitten we altijd op dezelfde plek in Noordwijk, bij het hondenstrand. Geweldig al...

In 2013 leefde het wijnspijsblog al. Het volgende blog stond in augustus op de site. Het is een makkelijk en smakelijk gerecht. Dus hoppa, voor de...

De volgende cryptische omschrijvingen hebben een relatie met druivenrassen en aroma’s. De omschrijvingen kunnen een verwijzing zijn, een anagram...

Chenin blanc, ja wat is er mee? Wel het is vandaag “De Werelddag van de chenin blanc”. Deze druif die zowel in Zuid-Afrika als wat dichterbij hier...

Nou niet makkelijk hoor, deze ‘nieuwe normaal’ formule. Ik krijg zoveel aanmeldingen de hele tijd voor de wijncursussen, maar moet steeds snel...

Aankomende zondag is het alweer Vaderdag! Heerlijk de kinderen weer even thuis. Maar waar blijft de tijd. Nog twee keer niezen en de zomer is...

In de wijnschool van Soest houden we goed rekening met het ‘Nieuwe Normaal’ en kunnen er momenteel maar maximaal 5 gasten tegelijk een cursus...

Spanje en Portugal, de les over het Iberisch Schiereiland op SDEN-3 niveau staat deze week op het programma. Logisch dat dan en de Spaanse sherry...

Wil je je gasten eens verrassen met een best wel pittig moeilijke saus, dan is de bearnaisesaus daar heel geschikt voor 🙂 Dus vandaag maar eens...