All Posts

Door: Marja van Beek “Niet leuk, niet spannend, kan beter, kan anders, dat is niet meer van deze tijd hoor Marja.” Glimlachje...

Door: John Bindels Bubbel-gebral Ongetwijfeld weten de meeste polderlanders wie Noud is. Daarmee bedoel ik Wellink. Die man die het woord ‘hebben’...

Een fris en licht kookboek is toch alles wat je wilt. In een zomer die naar wij hopen nog heel lang zal voortduren. Het nu in het Nederlands...

Cursisten vragen wel vaak hoe die geuren en aroma’s toch in de wijn kunnen komen. “Zij die drinken, weten zowel de taal der rozen als de...

Afgelopen week vierde de wijnregio Marlborough haar 40e verjaardag. In deze zonnige regio werden in 1973 de eerste wijnstokken geplant door...

Uit het druivenkabinet: Chasselas Vandaag zoeken we de ‘wijndruif’ in Zwitserland. In dit bergachtige land, met vrijwel de meeste...

Wijn bestaat al eeuwen, ver voor onze jaartelling maakte, bewaarde en dronk men wijn. Er zijn allerlei verpakkingsmiddelen gevonden waar men in de...

In het kader van het maken van barriques, vonden we op het blog van Maurice Wine ‘s Cru deze invalshoek uit de Verenigde Staten. Met een...

Leuke wijnzaken om de maandag mee te starten! Op wijnreis met Wijntraining online en druivenplukken! Het grootse Europese familie bedrijf Even een...

Uit het druivenkabinet: Pinot Blanc Weißburgunder! Weisser Burgunder. Pinot Bianco. Pinot Blanc. Clevner in de Alsace. Allemaal goed, en er zijn...

Daar was ik gisteren misschien wel. Maar eigenlijk dekt het woord café de lading geenszins! Laten we eerlijk wezen, in welk café eet je nu een...

Uit het druivenkabinet: Riesling! Geen koning van vlees en bloed, maar een machtige druif vol sap, zuren en aroma’s! Tja, dan kan het toch maar...