All Posts

Nieuwe week, nieuwe kansen. Vandaag is het weer lekker weer. Toch een cadeautje in deze coronatijd. Daarnaast hoorden we net dat manlief goed door...

De volgende cryptische omschrijvingen hebben een relatie tot de wijndruif zelf. De omschrijvingen kunnen een verwijzing zijn, een anagram of een...

De zondagsmiddaglunch Lieve vrienden van ons, die we helaas veel te weinig zien, introduceerden lang geleden eens de zondagsmiddaglunch. Dat was...

Eendenborst en sinaasappel-karamel Pluismeer Vroeg in de morgen lopen Bob en ik altijd in het bos. Vandaag liepen we zo saampjes in de buurt van...

Hemelvaartsdag Wat kan zon toch veel goed maken! Stel je toch eens voor dat je op Hemelvaartsdag treurig binnen moet blijven omdat het regent en...

Groene pepersaus Wat is er lekkerder in het voorjaar, randje zomer dan deze rode koninkjes? Wel, veel natuurlijk, maar dat die sappige volrode...

Aankomende donderdag, nationale vrije dag in Nederland in verband met Hemelvaart, wordt het fantastisch weer. Dus echt veel tijd in de keuken...

Soep groen of wit Aspergesoep, natuurlijk iedereen kent het wel en heeft daar zo een eigen recept voor. Belangrijk bij asperges is dat je ze echt...

Übung macht den Meister! En zo is het maar net. Daarom maak ik met liefde kruiswoordpuzzels over de leerstof die ik normaal gesproken in de...

SDEN wijnleerniveaus! De volgende cryptische omschrijvingen hebben een relatie tot de SDEN-opleidingen 1, 2, 3: ook wel Wijnvignet, Wijnoorkonde...

Oxidatie Een veel voorkomende oorzaak van verschillende wijnfouten. Hoe dat komt is best logisch. De wijn kan in elk stadium van zijn leven...

Wijnfouten We weten allemaal wel dat je wijnaroma kunt onderscheiden in drie stapjes. Er is de afdeling primair, met als voorbeeld de geur...