All Posts

In de zomer van 2013 ging ik met een delegatie wijnvrouwen op reis naar het zuiden van Frankrijk. Het was een geweldige reis, met bijzondere en...

Warmte en zon Wijnjaar 2018 kan zomaar de geschiedenis in gaan als een van de beste jaren in de Nederlandse wijnbouw. We hebben er niet zoveel...

België, het Bordeaux van de toekomst? Voor het eerst sinds tijden zaten we gisterenavond binnen, met de terrasdeuren dicht, voor de buis! Een...

Op wijnreis naar het zuiden van Duitsland Dertien wijnbouwgebieden kent Duitsland. En daarmee wordt zo’n ruime 100.000 hectare aan wijngaard...

Wijnetiquette Hoe heurt het eigenlijk in de wijnwereld. Het Jort Kelder effect in menig restaurant blijft hoogst verbazingwekkend! Sommeliers of...

Zomer De zomer van 1976 was nog veel droger dan de zomer die we nu beleven: er was een neerslagtekort van 361 mm lees ik vanochtend in de...

Appel, cider en wijn! Ze was de wijnmaker van het jaar 2004. Haar Zweigelt behoort tot de beste van Oostenrijk. Haar Welschriesling smaakt fris en...

Koffie-aroma in de Champagne Vega Sicilia, de bijzondere wijn uit Ribera del Duero heeft het, Brunello di Montalcino bevat het soms, Château...

Italiaanse leer Rondslenteren op de markt vlakbij ons huis in Italië was voor mij als kleine dreumes een heerlijke bezigheid. We gingen dan naar...

Bouquetreeks over wijnen en het aroma Eventjes heeft de Bouquetreeks, de aromastroom, enkele dagen stilgelegen. Drukte in de wijnschool zorgt...

Boter in het cakebeslag Echte cake moet een beetje vettig zijn, de boter moet bijna te proeven zijn, zo bak ik ze het liefste. Smeuïg, vooral...

Rozen verwelken, wijnen ontstaan Groene vingers, nee daar sta ik niet om bekend. Meer tekenend voor mij is zoals mijn moeder het vroeger placht te...