All Posts

Mittelmosel De Moezel stroomt verder! Er is geen stoppen aan tot ze bij de machtige Rijn aankomt. Na de Saarvallei vervolgen we door het gebied...

Langs de Saar Saar, tja het doet denken aan de tijd van Swiebertje, de lieve huishoudster van niemand minder dan de burgemeester toch? Maar ja, we...

Het wijngebied rond de Moezel Het voorjaar schuift misschien wel heel langzaam naar binnen op dit moment, maar je voelt het toch in de lucht...

Vanochtend liepen Bob en ik zoals altijd vroeg in het bos. Koud, maar wel lekker. Klinkt dat tegenstrijdig? Het is een kou die met kracht het...

Omdat ik gisterenavond, treurig maar waar natuurlijk niet naar de wijnschool kon, de rest van de week ook niet, en volgende week ook niet…. Daarom...

Bruisende momenten beginnen…metchampagne.nl! Deze week is een nieuwe website gelanceerd die helemaal gewijd is aan champagne...

Veel succes met deze informatieve wijnquiz. De meeste antwoorden weet je vast! Kun je iets echt niet vinden, kijk dan gerust even op de wijnschool...

Tannine is een soort bittere en samentrekkende chemische verbinding die tot een grotere groep behoort die polyfenolen worden genoemd. Tannine vind...

Zoek je onzin over druiven, kijk dan vooral op het internet! Tjonge jonge. Auxerrois zou uit Auxerre komen, Rivaner zou een kruising zijn tussen...

Veraison, wat is dat ook alweer. Ik zie het altijd als het moment van volwassen worden van de druif. Aan het begin van de...

In 2013 leefde het wijnspijsblog al. Het volgende blog stond in oktober 2014 op de site. Over culinaire klasse gesproken! Zodra het kan, gaan we...

Leuke vragen van de wijncursisten sporen mij altijd aan om uitgebreid in het desbetreffende thema rond te kijken. Dit keer ging het om de term...