All Posts

Vakkennis hand in hand met Brabantse charme Het interieur van Amarone kreeg dit jaar al een flinke make-over, maar wederom waait een frisse wind...

“Natural Wine”! Ongefilterd, niet bewerkt! Het houdt katers op een afstand. Het omarmt de gastronomie, is onlosmakelijk verbonden met voedsel. Er...

Nederlandse wijngaarden Wijnstreken, wijngaarden, wijndruiven je vindt ze overal op deze aardbodem. Van China tot Moldavië, van Margaret River tot...

Gerookte kwartel met portjus Voor dit weekeinde leg ik de Chardonnay Niedermayer uit Alto Adige koud! Een zuivere wijn vol smaak en body! Tropisch...

Wijn in historisch perspectief Afgelopen week samen met mijn zus naar Amsterdam. Voor een college over wijn in relatie tot wijngeschiedenis. Erg...

Deze maand gaan we wat dieper in op de verschillende wijnopleidingen die je in Nederland kunt volgen! Wat komt er na het halen van het wijnbrevet!...

Interview van Jancis Robinson met Ferran Centelles Met grote regelmaat interviewt de queen of wine, Jancis Robinson, een bijzonder wijnmens...

Weekeinde menu van 29 en 30 augustus Wat gaat er dit weekeinde in de pan! Bij ons niet zoveel, want dit keer zijn we maar met z’n tweeën. Kinderen...

Oproep wijnverhalen! Twee jaar geleden deelde Bram Schrijver een mooie verhaal uit zijn sommelier leven! Over een bijzondere ervaring met een...

Griekse wijnen Dag wijncoach, “Ik kan al je publicaties niet bijhouden. Bezige dame. Mag ik van je expertise gebruik maken. Ik ga volgende week...

Blij verrast was ik met het persbericht over de nieuwe Rheinterrassenweg tussen Mainz en Worms, op een kleine drie uur van ons land...

Van gips tot Pinot Noir Midden in de hal van het ziekenhuis staand, realiseer ik mij dat ik aan de verkeerde kant naar binnen ben gegaan. Ik kom...