All Posts

Douro, scheidsrechter tussen Porto en Vila Nova Wat weet jij eigenlijk van Portugal? Is dat in de geest van “Algarve, strand, zee, Lissabon...

Dagboek, woensdag 13 juli Nieuwe opdracht Het leuke van de zomer is dat je zoveel makkelijke gerechten kunt klaarmaken vind ik. Mijn Toscaans...

Dagboek, dinsdag 12 juli Wijn voor alledag Gelukkig dat ze bestaat. Wijn voor alledag! Je hebt ze in de categorie slobber die werkelijk gruwelijk...

Dagboek, maandag 11 juli Een dag voor Griekse wijn. Zondag, relaxdag. Deze zondag bol van sport. Max Verstappen racet over het ene scherm, terwijl...

Dagboek, zondag 10 juli Pizza, in alle soorten en maten Je kunt ze kopen in de supermarkt, verschillende merken, allemaal dezelfde smaak. Je kunt...

Dagboek, zaterdag 9 juli Kaasfondue Pizza, dat is het plan. Eigengemaakte pizza belegd met verschillende kazen en dan afgetopt met héél veel...

Dagboek, vrijdag 8 juli We eten Oosters, zo noem ik het altijd, maar ja mijn begrip van Oosters eten is natuurlijk niet representatief voor de...

Frisse wijnen, ronde wijnen, zomerwijnen Wat is jouw smaak eigenlijk? Hoe vaak wordt dat niet vergeten in de wijnwereld! Een zo belangrijk iets...

Nobele druiven Nobele druiven, vraagt een cursist van De Eerste Soester Wijnschool mij, wat zijn dat nu precies? Een verrassende vraag, want ja...

Rose, Orange of blauwe wijnen? Er is meer onder de zon tegenwoordig dan rode of witte wijn. Natuurlijk is er rosé, maar tegenwoordig is er ook...

Tour de France Onbekende wijnstreken oftewel ‘onbekend maakt onbemind’ luidt het spreekwoord toch? Wel in dit geval niet terecht. Ja...

Wijnexpert De getrainde neus, bestaat die wel? Zoals iedere ochtend tijdens mijn dagelijkse sociaal media rondje, kom ik weer mooie, briljante...