All Posts

Lost grapes, ancient grape of Crete – Vidiano Een ancient old Greek variety showing signs of a revival on Kríti – grape from Crete...

Weer thuis Terug van Rome naar Amsterdam. Op het vliegveld naar eigen locatie terug hebben we keuze uit diverse wijnen per glas. Mijn oog valt op...

Op zoek naar leuke wijncadeautjes voor de kerst of voor het sinterklaasfeest? Een cadeaubon voor een cursus, een prachtige karaf voor een...

Rome Boeken. Van boeken krijg je nooit genoeg. Een cliché? Misschien, maar voor veel mensen een waarheid! Ook ik neem naar Rome twee boeken mee...

Witte bourgogne voor het hele menu! Wijnspijs combinaties uit Beaune dit maal. Mooie en heerlijke gerechten uit een geïnspireerd keuken met een...

Alto Adige De eerste keer dat ik door de wijnstreek Alto Adige kom, ben ik mij daar wonderwel niets van bewust! Klein als ik ben, op vakantie met...

Herfst Vergeten druiven, zul je zeggen? De bladeren vallen. Druivenoogst! Je kunt er niet om heen! Langzaam gaan we toch richting de herfst. Is...

De maandag column van 10 augustus In de Vinum van juni lees ik een bijzondere column van Thomas Vaterlaus. Zo waar, zo de spijker op zijn bolle...

Kookboek “De smaken van Spanje” van niemand minder dan Claudia Roden is een bijzonder boek! Roden schreef al eerder fantastische...

Het weekeinde menu Op weg naar Rome. Laat ik eerst zeggen dat wij er vanaf zondag* niet zijn. Sulla strada per l’Italia 🙂 En daar hebben we...

Wijnreisje Eind van deze maand maken Marcel en ik nog een wijntripje naar Duitsland. Wijnproeven bij de bron, noemen we dat. Voorbereiden voor het...

Grace Vineyard Het is geen geheim meer dat China bezig is met een opmars in wijnbouw. Iedereen schrijft er over, bezoekt wijngaarden, proeft de...