All Posts

Je moet er maar liever niet aan denken! Maar het blijft een feit dat sommige onder ons niet kunnen ruiken! Daarmee bedoel ik niet zo zeer de...

Zes maanden geleden opende de deur van Studio Smaak van Wijn zich voor het eerst! De geboorte van een nieuwe wijnwereld in Soest was een feit! Nu...

Deze week ontvingen we een reisgerichte vraag van een lezer van Smaak van Wijn! Typisch een vraag voor Rudie de Groot. Die beet zich vol smaak in...

Ruim een jaar geleden was ik op bezoek bij Miranda en Esther in hun Weespse Wijnwereld. Samen stelden we het onderstaande menu samen! Een...

Terminologie in de wijnkunde laat nog al eens te wensen over. Tenminste wat proefnotities en wijnbeschrijvingen betreft! “De wijn heeft...

Nieuws via mijn Duitse collega ‘Der Weinkaiser” over Robert Parker: Nach Informationen von Wine-Searcher.com starten Hubert Burda...

De tweede editie van het Wijnnetwerken bij Smaak van Wijn is op donderdag 3 juli! Kijk hier voor meer informatie! Aankomende donderdag is het al...

Enkele maanden geleden – op een maandagavond tegen 19.00 uur – ging de telefoon. Het gesprek kwam uit het buitenland en de vraag die...

“Brettanomyces is the by-product of yeast activity in a wine, though not the good yeast that converts sugar to alcohol. It is usually...

Le Nez du Vin Wat is het nu? De huidige wijndrinker weet ontzettend veel! Ze volgen cursussen en gaan naar proeverijen. Zijn enorm leergierig!...

Bij het voorbereiden van de les over Italië voor SWEN 2 loop ik de autochtone druivenrassen door. Powerpointpresentaties over de druivenrassen...

Door: Marja van Beek Een lunch in Brabant aan het einde van de zomer van 2013. Hoe zou het ze vergaan? Binnenkort maar eens op bezoek hier met...