All Posts

Je kunt ook geen week op wijnreis, of er is in eigen land weer van alles gebeurd! Spannende proeverijen, lekkere zonnige dagen en veel...

Door: Marja van Beek Op de bordjes langs de weg zie ik de Franse Bergeheims en Marlenheims veranderen in namen als Emmendingen en Ingelstadt und...

Door: Birgit Wolff Jonge mensen, die eerder vertrokken naar de grote stad, keren steeds vaker terug naar hun wortels in de Lot. Ze hebben ontdekt...

Smaak in de serie wijntheorie: Wijnproeven in drie delen! DEEL 3 De smaak van Wijn 🙂 Het wordt er niet makkelijker op! Als je eindelijk, met veel...

Door: Rémy Tolk Zwaar Tijdens de vakantie zit ik eens ingesloten tussen Cahors, Bergerac en Buzet. Sud-ouest dus. Ondanks dat ik de gewoonte heb...

Het zuiden van Frankrijk. Landschappelijke heuvelachtig ingericht, gevangen in het zwoele klimaat van de Middellandse zee en zinderend onder het...

Wijncollege proeft wijn! Wijnproeven in drie delen! In drie dagen. DEEL 2 De Geur Het proeven van wijn vereist concentratie en geduld. Twijfel...

Zuidelijke Rhône De appellation Tavel (naar het stadje Tavel) ligt ongeveer 20 kilometer ten noordwesten van Avignon. We spreken dus over de...

Door: Rémy Tolk De zeven crémants van Frankrijk. De term crémant stond lange tijd voor champagnes met een lichte mousse (3.6 atmosfeer bij 20...

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=XY2v46k5vD8&w=560&h=315] Bordeaux, wie kent het niet? Deze wijnstreek min of meer weggestopt...

Bordeaux, het klinkt zo ‘wijns’! De stad Bordeaux en de omringende regio bestrijken het prachtige landschap op de grens tussen Noord- en Zuid...

Door: Rémy Tolk Algemeen De Elzas ligt in het noordoosten van Frankrijk en is vooral bekend door de witte cépagewijnen. In Frankrijk zelf echter...