Een vrijdag proefgroep!

Een vrijdag proefgroep!

Smaak van WijnOp verzoek gaan we na de zomer starten met een nieuwe proefgroep.  Niet zoals oorspronkelijk bedoeld was op de maandag, nee, er zijn inmiddels geïnteresseerden voor de vrijdag.

Proefgroep, hmm, wat is het nut? Wat doe je, hoe leuk is het eigenlijk om met gelijkgestemden vinofielen te proeven. Hoe moet je eigenlijk proeven? Is er eigenlijk een verschil tussen het proeven van witte en rode wijnen?

In rode wijnen pak je sneller het bittere, het stroeve op. De tannine. Ook andere kenmerken zijn misschien makkelijker te benoemen. Denk aan cassis, aan leer, koffie of brrr….. nat karton. Nou, deze briljante, excentrieke kurksmaak kan natuurlijk ook in witte wijn ontstaan, in wijn met een schroefdop, in wijn met een kunststof afsluiting.

Wijnnetwerken #3 - 26Proeven doe je met je ogen, de kleur vertelt je over de wijn.
Proeven doe je met je neus, de geur vertelt je over de wijn.
Proeven doe je met je oren, het geluid van de bubbels …..
Proeven doe je met mond, wat proef je in de wijn, wat is de structuur?

Proeven doe je met vrienden! Met je eigen proefgroep! Heb je zin om mee te doen? Geef je snel op. We starten als de VrPG vol is. Altijd de eerste vrijdag van de maand vanaf 20.00 uur. Locatie is Studio Smaak van Wijn!

Meer weten? Lees dan hier verder! Je eigen proefgroep!

Data zijn vrijdag 2 september, 7 oktober, 4 november en 2 december!