Wijnen uit de streek voor 't Schulten Hues

Peter en Jacqueline“Dat laat Jacqueline van Liere van het met één Michelinster bekroonde restaurant weten. ‘Omdat wij trots zijn op producten van eigen bodem en die van onze buren welke zeer goed passen bij onze regionale keukenstijl, kiezen wij in eerste instantie voor een wijnkaart gericht op ons prachtige Nederland, een beetje België ne Duitsland’, aldus Van Liere.” bron: Misset.nl

En zo is het maar net! Werp eens een blik op de extravagante  website! Het enthousiasme en de creativiteit spatten er vanaf!

Citaat: “Peter Gast en Jacqueline van Liere startten restaurant ‘t Schulten Hues in september 2002 in een smal, 14e eeuws pand op de Houtmarkt.
In de 14e eeuw was in dit pand de Schout van Zutphen gevestigd. Hieraan dankt het pand de naam ‘Schulten Hues’.

In 2007 zijn Peter Gast en Jacqueline van Liere met hun restaurant verhuisd naar het imposante oude Gymnasium aan het ‘s Gravenhof in Zutphen. De naam het oude pand ”t Schulten Hues’ welke zij aan het restaurant hadden gekoppeld, namen zij natuurlijk mee.

In 2004 werd restaurant ‘t Schulten Hues bekroond met een Michelinster!”

Binnen afzienbare tijd gaat Smaakvanwijn in gesprek met Sommelier en Chef. Wordt weer een dubbelinterview!