Wijnkennis speels, Baden/4

Wijnkennis speels, Baden/4

Welke bodem vind je vooral bij Offenburg in de Ortenau?

Graniet

Wat is het centrum van Ortenau?

Het dorp Durbach.

Wat voor wijn produceert men in dit dorp vooral?

Wijnen van de riesling en de spätburgunder.

Welke bekende wijndorpen liggen rond de Kaiserstuhl?

Achkarren, Ihringen, Oberrotweil, Vogtsburg.

Wat kun je in zijn algemeenheid zeggen van de wijnen uit Baden?

Ze zijn voller, iets lager in de zuren wellicht en komen vaak (maar niet alleen maar!) uit de coöperatie.