Proef-examen SDEN-3 wijnvragen Italië no 1
SvW Soest: | ©Dewijncoach | Naam: | ||
Results: | Class: | De Eerste Soester Wijnschool | ||
Period: | Italië no-1 | |||
Date: | April 2017 |
Lees de vraag goed voordat je antwoordt. Stuur het resultaat ter correctie op naar De Eerste Soester Wijnschool: [email protected]. Je ontvangt het gecorrigeerd met eventuele foutuitleg zo spoedig mogelijk terug.
Start wijnvragen Italië:
- De bergen bepalen het landschap van Noord-Italië
- In het zuiden de Dolomieten met Piemonte
- In noordwesten de Alpen boven Friuli
- Zoals de Apennijnen het land doorsnijden
Gunstig voor de wijnbouw uit de noordelijke zone
- Is de rivier de Po
- is de warm lucht die vanuit het zuidoosten binnenstroomt
- is het grote gedeelte midden- en laagland
- De wijnen uit centraal-Italië komen van de wijngaarden van
- Friulli Venezia-Giulia
- Ligurië en Lombardije
- Emilia-Romagna
- Wijngaarden van Toscane en Lazio liggen oa langs de
- Adriatische zee
- De Tyrrheense zee
- Bij de Golf van Venezië
Als lid van de EU houdt Italië zich aan de Europese wijnwetten
- Binnen de DOP kent men hier DOC en DOCG
- Als laagste categorie kent men hier de IGP
- De Vino da Tavola zijn de duurste wijnen van het land
- Het kleinste wijngebied van Italië is
- Molise
- Ligurië
- Valle d’ Aosta
- Een DOCG wijn is altijd te herkennen aan
- Di Gallo Nero, het logo van de Italiaanse DOCG wijnen
- Een banderol met identificatienummer
- De kleur van de Italiaanse vlag op de dop of huls van de fles
Het Franse druivenras ugni blanc is hetzelfde als
- De trebbiano toscano
- De soave
- De riesling Italico
- De term recioto staat voor
- Een wijn gemaakt van ingedroogde druiven
- Een wijn met een hoger alcoholpercentage dan het voorgeschreven minimum
- Een zoete wijn als de Amarone
- De term classico verwijst naar
- De vinificatie van de wijn
- Het meest oorspronkelijk deel van het wijngebied
- Een wijntype als de Beaujolais nouveau
- Wat is juist van onderstaande beweringen?
- Frizzante heeft meer koolzuur dan spumante
- DOC wijnen die vijf jaar lang ondermaats presteren kunnen degraderen
- De meeste wijngaarden met DOC en DOCG liggen in de Mezzogiorno
- Nebbiolo kent vele namen, zo als bijvoorbeeld
- Chiavennasca
- Prugnolo
- Teroldego
- Vini Pedemontani zijn de wijnen uit
- bergachtig Umbrië dat nergens aan de zee raakt
- de centrale zone van Italië
- onder andere Valle d’Aosta en Lombardije
- De Italiaanse term abboccato staat voor
- Bittere tonen in de wijn
- Milde, lichtzoete wijn
- Wijn van half ingedroogde druiven aan de stok
- De D.O.C. Bolgheri Sassicaia is een prachtig voorbeeld van een
- Zogenaamde Super-Tuscan
- Amarone di Valpolicella
- Vin Santo Toscane
Wat is geografisch gezien juist?
- Het Aosta dal ligt in het noordoosten
- Emilia-Romagna ligt centraal en ten noorden van Toscane
- Het dichtst bij Sicilië ligt Basilicata
- Emilia-Romagna is het land van de lambrusco maar ook van
- de Frico, de kaaskoeken
- Polenta al burro
- Aceto Balsamico
- De zogenaamde vini Adriatici komen o.a. uit
- Veneto en Friulii
- Emilia-Romagna en Marche
- Abruzzo en Molise
- De organisatie die we kennen onder de naam ‘Slowfood’
- Komt uit Latijns-Amerika
- Opende in 2004 de Universiteit van Gastronomische Wetenschappen in Piemonte
- Bekommert zich om de uitsterving van de truffel in Piemonte
- Van de Vini Mediterranei kun je zeggen dat
- beide eilanden een vulkanische bodem bezitten
- ze over het algemeen bekend staan voor hun makkelijke ‘slobbers’
- het zeker goede bewaarwijnen kunnen zijn
Einde Proef-examen SDEN -3 wijnvragen Italië no 1